Soupe de calamars

Ingrédient:

* 1 Courgette
* 1 Pomme de terre
* 2 Carotte
* 1 poireau
* 1 navet
* Coriande, persil
* Poivre, sel,
* l'huile d'olive
* 1 oignon
* 300g de calamars
* 100 g de pois chiches
* un peu vermicelle

Préparation:

* Bien rincer tous les légumes.

* Éplucher pommes de terre, carottes, navets, oignon.

* Couper en morceaux les légumes.

* Couper le poireau en rondelle.

* Dans une marmite, déposer les légumes coupés, poivré,salé, Les recouvrir d'eau.

* Dans un couscoussier mettre le pois chiche, coriande, persil, Calamars et les mettre dans la marmite.

* laisser cuir et vérifier de temps en temps en piquant avec une fourchette la cuisson des pommes de terre , navets , carottes....

* Passer vos légumes dans un mixeur.

* Prendre une 2ème marmite ajouter la soupe, puis ajouter pois chiche, coriande, persil, calamars cuite dans le couscoussier.

           

* Mettre sur le feu. Laisser cuire à ébullition, jeter le vermicelle laisser cuire.