Galette de semoule aux crevettes

 

Ingrédients :

* 400g de semoule

* 1cas de beurre

* 50ml de l’huile d’olive

* 1cac de levure

* 1/2cac de sucre

* 100ml d’eau

* 100ml de lait

Face:

* 200g de crevettes

* 1 oignon

* 1/2cac paprika

* 1cac cumin

* 1/2cac poivre

* poivron rouge et vert

* sel

* 1cas de l’huile d’olive

Préparation :

* Dans un poêle faire dorer l’oignon coupé en petit dés avec les épices, ajouter les poivrons couper en petit dés, les crevettes  et laisser cuire.

 

* Dans un saladier mettre la semoule, la levure, sucre, sel, la cuillère de beurre, l'huile d'olive, sablé la pâte avec les mains. Rajouter le lait, l’eau, mélangée.

 

 

* Former des petits boules, l'aplatir un peu mettez un peu de face , former un boule.

* Chauffer la poêle et la saupoudrer de semoule fine, mettre le boule et l'aplatir, saupoudrer le dessus de galette avec la semoule et cuire l’autre face.