Mini galettes de semoule au fromage aux herbes "Harcha farcie "

Publié le par salma82

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Ingrédients :


* 400g de semoule

* 1cas de beurre

* 50ml de l’huile d’olive

* 1cac de levure

* 1/2cac de sucre

* 100ml d’eau

* 100ml de lait

* 6 olives noir dénoyé

* Fromage aux herbes


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Préparation :

 

* Dans un saladier mettre la semoule, la levure, sucre, sel, la cuillère de beurre, l'huile d'olive, sablé la pâte avec les mains. Rajouter le lait, l’eau, mélangée.


harcha6 harcha5


* Former des petits boules, l'aplatir un peu mettez l'olive, le fromage, former des petits boules.


harcha4Harcha au fromage


* Chauffer la poêle et les saupoudrer de semoule fine, mettre les boules et l'aplatir, saupoudrer le dessus de galette avec la semoule et cuire l’autre face.


harcha au fromage 1Harch au fromage

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Doria 30/06/2009 15:21

Elles sont bien délicieuses tes Makhmars avec ces olives à l'intérieur !
Bisous, Doria

val 30/06/2009 12:13

mmmmh, cela me plait bien!!

Pauline 30/06/2009 07:43

Oh, ces galettes aussi m'ont l'air bien appétissantes!!!