Baguette de semoule fine

Publié le par salma82

 

Ingrédients:

* 250g de farine blanc t55

* 250g de semoule fine

* 300ml d'eau

* 20g de levure de boulangerie

* sel



Préparation:

* Diluer la levure dans l'eau tiède.


* Dans un bol ajouter la farine, la levure, sel, l'eau avec la levure.


* Bien travailler la pâte.


* Couvrir et laisser jusqu'à doubler le volume.


*  Pétrir la  Pâte former une boule, laisser reposer 5 minute.




* Aplatir la pâte façonner une baguette


* Laisser reposer 10 minute




* Faire cuir dans le four

Publié dans Pains

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babette 04/11/2012 04:24

merci pour toutes ces bonnes recettes .