Crème de choux

Publié le par salma82

     
Ingrédients:


* 1/2 choux

* 300ml de crème liquide
* 400ml de lait
* Noix de muscade
* 1 pomme de terre
* poivre
* sel
 
Préparation:

* Dans une casserole faire cuire les choux, pomme de terre dans l'eau salé.




* Après la cuisson laisser réduire au feu moyen et ajouter le lait, crème.




* Porter à l'ébullition, poivrez, salez, et ajouter noix de muscade.


* Mixer tout à l'aide d'un mixeur.


Publié dans Soupes

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