Ingrédients:

* 3 œufs
* 1/2 litre du lait
* 1 vanille
* 250g de farine
* 100g de beurre
* un peu sel
* 2 c.a.s de sucre
* Chocolat "Nutella"

* Banane

Préparation:

* Dans une casserole verser le lait , beurre, vanille , porter a l'ébullition.

* Dans un saladier mélanger la farine, le sucre, sel, œufs, en ajoutant peu à peu l'autre mélange jusqu'à ce que la pâte soit lisse.

* Laisser reposer 1h.

* Retourner la crêpe dans la poêle et faire cuire l'autre face.

* Tartiner les crêpes au chocolat "Nutella" et banane.

Pour la pâte :

* 300 g de farine de semoule
* 200 g de farine
* 1/2 cuillère a café de sel
* 2 cuillère a café de levure
* 300ml d'eau tiède plus ou moin

Pour la farce :

* 300 g du viande haché
* 2 cuillère a soupe d'huile
* 2 petits morceaux d'ail
* persil
* sel, poivre, cumin, paprika
* oignon grand

* 1/2 poivron rouge

Préparation:

* Éplucher les oignons puis les découper en petits dès, coupé le poivron en petit dés.

* Dans un poêle huilé mettre l'oignon le poivron, persil et coriande, les épices, les faire revenir 5 minute

  * Ajouter la viande haché, mélanger et faire cuire

Pâte :

* Mélanger l'eau tiède, la farine, la levure, et le sel.

* Bien travailler la pâte jusqu'à obtenir une pâte moelleuse.

* Diviser la pâte en plusieurs boule,aplatir les boule ( en travaillant avec la semoule fine) en donnant une forme rond pas trop épais.

*  Puis mettre un peu de la farce. et les travailler 2 fois saupoudrer de farine.

* Aplatir pour 2 fois saupoudrer de semoule.



* Laisser reposer.



* Faire cuir des deux côtés sur une poêle sèche.